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新品開發助力 永健發展騰飛 ——永健健特基地新品豬皮產品試生產
新聞來源:永健官網   點擊數:3012   更新時間:2012-09-14 12:41:32

創新是一個企業的生命。在市場經濟中,任何一家企業必須不斷地研發新產品,以滿足不斷變化的市場需求,從而獲得競爭的優勢。新產品的研發成功將為企業帶來新的利潤增長點,開辟發展的新天地。基于此,在總公司領導的統籌及研發部的技術支持下,我健特基地很榮幸的承擔豬皮產品的試生產工作。既然負責生產豬皮產品,就要對豬皮的成分以及營養應用價值進行系統的了解,做豬皮食品行業的專家,從而生產出讓消費者滿意、放心的好產品。

首先,豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料。豬皮里蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。符合時下全民健康飲食的理念。

 其次,豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,能使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。是女性朋友們美容養顏的絕佳食品。

豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白,約占85%,其次為彈性蛋白。膠原蛋白質與結合水的能力有關,人體內如果缺少這種屬于生物大分子膠類物質的膠原蛋白,會使體內細胞貯存水的機制發生障礙。

最后,豬皮為常食之物,但作為藥物,亦有記載。東漢張仲景《傷寒論》中的豬膚湯,就是以豬皮為主藥。豬膚湯,治少陰病下利、咽痛、胸滿、心煩:豬膚1斤,以水一斗,煮取五升,去滓,加白蜜一升,白粉五合,熬香和合得。溫分六服。《本草綱目》:治少陰下利、咽痛。《長沙藥解》:豬膚.利咽喉而消腫痛,清心肺而除煩滿。豬膚善于清肺,肺氣清降,浮火歸根,則咽痛與煩滿自平也。《隨息居飲食譜》:豬膚甘涼,清虛熱,治下利、心煩、咽痛。現代,科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱,出現咽喉疼痛、低熱等癥的患者食用更佳。

以上種種足以說明豬皮產品具有的食用價值及發展空間,是不可多得的休閑好食品。我們永健人只有對自己的產品有足夠的了解才能有底氣去說服消費者:我們是快消食品行業的專家,是快消食品行業的領軍人!相信我們永健所研發出來的新品豬皮產品在全體永健健特員工專注用心的努力下,將順利投入消費市場,讓消費者不單單吃出好滋味,還要吃出健康來。

 
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